Bambancin noma a Michigan yana ɗaya daga cikin abubuwan al'ajabin da ke tattare da shi, musamman a lokacin girbin bazara da kaka.
Duk da haka, ga mutanen Michigan, gano hanyoyin samar da abinci daga gida har yanzu aiki ne mai wahala, kuma suna sha'awar sauƙaƙa samun abinci sabo daga gonakin gida.
Sanin inda abincinta ya fito ya ja hankalin Ami Freudigman. Ta ce tana son ra'ayin siyan kayayyakin noma da nama daga gonakin gida, waɗanda ba a sarrafa su sosai kafin su isa ga masu amfani.
Shuɗin blueberries da ke cikin odar isar da kayan abinci ta yanar gizo ta Freudigman sune jaruman wannan labarin.
Za su taimaka wajen bayyana yadda Michigan ke noma tsakanin iyali, wani sabis na isar da kayan abinci wanda ya dogara da kasuwa mai sauƙi a garin Genoa, zai iya cimma burinsa na noma tsakanin abinci da abinci.
Manajan reshe Tim Schroeder ya ce Michigan Farm-to-Family ta mayar da hankali kan kayayyakin halitta da ake nomawa a gonakin Michigan.
"Mu kan fi mai da hankali kan kayayyaki masu inganci, kuma wasu kuma an yi su ne da hannu da kuma na musamman, waɗanda ba za ku iya samu ba," in ji Schroeder.
Tony Gelardi, mamallakin Simply Fresh Market, ya ce rayuwar mutane cikin sauri tana sa su wahala wajen sarrafa abinci, musamman lokacin da suke son kayayyakin lafiya na halitta daga manoman yankin.
"Muna son ƙarin mutane su san waɗanda ba za su iya zuwa kasuwar manoma ba. Za su iya isar da kayayyaki," in ji Gelardi.
An noma jakar blueberries da aka kai wa Freudigman a Better Way Farms da ke Grand Junction. Gonakin iyali suna amfani da hanyoyin noma masu sake farfaɗowa, kuma manyan gonakinsu gonakin halitta ne da Ma'aikatar Noma ta Amurka ta ba da takardar shaida.
Gonakin Livingston County suna samar da naman sa, tafarnuwa, albasa da sauran kayan lambu. Michigan Farm to Family tana aiki da gonaki 20 zuwa 30 a Michigan da kuma wata gona a kan iyakar Indiana. Suna samar da kaji, awaki, rago, 'ya'yan itatuwa da kayan lambu. Suna kuma bayar da abinci da aka riga aka shirya daga Simply Fresh Market da kayayyakin Zingerman, da sauransu.
Mutane kuma za su iya yin odar abinci daga wajen jihar, kamar ayaba da ba a noma a nan ba. Schroeder ya ce bayar da kayayyaki kamar ayaba na iya ƙara darajar ayyukan isar da kaya da kuma sa mutane su sami damar kammala oda.
Komawa ga waɗannan 'ya'yan itacen blueberry: A ranar Laraba da ta gabata a farkon wannan watan, mai girbin kayan lambu Heather Clifton ta shirya odar kayan abinci don washegari a bayan Simple Fresh Market.
Clifton ta shirya odar Floygman ta kuma sanya 'ya'yan itacen a saman sauran abincin da ke cikin akwatin kwali don kada a matse su. Ta ce za ta shirya kayan abincin a hankali a cikin akwatuna, don haka suka isa cikin yanayi mai kyau kuma sun yi kyau ga abokan ciniki.
Bayan an tabbatar da odar, Clifton ya adana blueberries da sauran kayan abinci na Freudigman a cikin firiji a Simply Fresh Market domin ya kasance sabo kafin a kawo su.
Gonakin Michigan ga iyali suna canzawa ta hanyar lambar akwatin gidan waya kowace Laraba zuwa Asabar. Suna isar da kayayyaki a gundumar Livingston da kewaye kwana uku a mako. Suna jigilar jirgin ƙasa na Detroit sau da yawa a mako. Mafi nisa da suka je shine Grand Rapids.
Lokacin da Clifton ya cika busasshen 'ya'yan itacen blueberry, Schroeder ya duba odar kayan abinci da aka tsara don isarwa ranar Alhamis.
Ya ce suna karɓar odar isar da kaya kusan sau 70-80 a kowane mako. Ya yi imanin cewa manyan motocinsu guda biyu za su iya ɗaukar kaya ninki biyu, kuma suna fatan faɗaɗa ƙarfin samar da kayayyaki.
Wata babbar mota dauke da kayan marmari ta kai Northville, inda Freudmann ke zaune tare da iyalansa. An kai akwatin zuwa ƙofar gidanta, inda ta sami 'ya'yan itacen da suka shahara a yanzu suna jiran ta.
Ta ce a lokacin annobar, ta fara yin odar kayan noma daga iyalinta daga gonakin Michigan. Tana son kayayyakin noma da suke samarwa da kuma kayayyakin Zingerman. Zingerman's kamfani ne da ke kusa da ita da ke Ann Arbor wanda ya sami karbuwa a duk fadin kasar a cikin 'yan shekarun da suka gabata.
Ta ce iyalinta sun yi ƙoƙarin cin abinci mai kyau da kuma iyakance nau'ikan sinadarai da suke shiga jiki. Kafin annobar, sun je Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger da sauran shaguna don nemo duk abin da suke so.
Ta ce bayan annobar ta lafa, za ta iya yin odar kayan abinci daga Iyali daga gonar Michigan, musamman saboda yanzu tana aiki daga nesa.
A ranar Lahadi, Freudmann da ɗanta mai shekaru 6 Aidan sun yi fanke-fanke na blueberry tare. Da yake sun san cewa suna yin fanke na musamman na blueberry wanda aka tsara don ya zama taurarin kafofin watsa labarai na gida, sun yi amfani da su don yin fuska mai murmushi yayin da fanke-fanken ke kan murhu.
An kafa kamfanin ne a shekarar 2016, tun daga ƙaramin mataki. Ya buɗe shago a Kasuwar Simply Fresh a watan Nuwamba.
Bill Taylor ƙwararren masani ne a fannin abinci a Ann Arbor kuma yana iƙirarin cewa shi ne babban jami'in kula da abinci. A da yana gudanar da kamfanin Eat Local Eat Natural, wani kamfani mai suna Eat Local Eat Natural, wanda ke samar wa gidajen cin abinci da kayayyakin abinci na yau da kullun. Wannan kamfanin ya durƙushe.
"Yawancin kamfanonin jigilar kayan abinci da kuke gani manyan kamfanoni ne domin suna iya ƙirƙirar ababen more rayuwa don yin hakan. Ina tsammanin muna cikin wani yanayi na musamman a lokacin COVID."
Suna da manyan motoci masu sanyaya daki, kuma yanzu suna da ƙarfi a kasuwa kuma sun shiga cikin harkar gona.
Da fatan za a tuntuɓi Jennifer Timar, wata 'yar jaridar Livingston Daily a jtimar@livingstondaily.com. Ku biyo ta a shafin Twitter @jennifer_timar.
Lokacin Saƙo: Agusta-24-2021